Ученые из Китая провели эксперимент с 25 добровольцами, страдающими ожирением. В течение 62 дней они следовали режиму так называемой диеты intermittent energy restriction (IER) — периодического ограничения калорий и относительного голодания в отдельные дни. Эта методика известна как интервальное голодание. В результате участники в среднем сбросили около 7,6 кг (что составило примерно 7,8 % от массы тела). Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Cellular and Infection Microbiology...