Мне нравится засахаренный, хотя некоторые считают, что хороший мёд не должен засахариваться. В этот раз купили две трёшки у разных пасечников в августе-сентябре, разлили, и что я вижу? В баночках от первой партии нет никакого движения , он и в декабре всё такой же жидкий, а вот в партии из второй трёшки началось засахаривание. Решила выяснить, почему. Поговорила со знакомым пчеловодом. Оказывается, по консистенции мёда нельзя говорить о качестве продукта. Натуральный мёд рано или поздно, с разной скоростью, но всё равно начинает засахариваться...

Я думаю, что немногие знают про такой сорт мёда, и для кого-то он будет открытием. Но давайте разберемся с характеристиками такого мёда и его особенностями. 🥸Что за культура рапс? Рапс – это травянистое растение, наиболее распространенная и важная масленичная культура. К конку XX века его роль существенно выросла, так как растение стали использовать для получения биодизельного топлива. Засевают яровый рапс также как и другие культуры в конце весны, цвести начинает в середине июля - начале августа...

Натуральный мед давно известен своими полезными качествами. Лакомство имеет вязкую консистенцию, однако через некоторое время кристаллизуется, то есть засахаривается. Почему так происходит? На этот и другие вопросы ответим в нашей статье...