Все, мы, любители рыболовной жизни рано или поздно сталкиваемся с проблемой, как приготовить вкусно раков? Ведь рака недостаточно просто бросить в кипящую воду и смотреть как он краснеет. Хотя и этот простой рецепт рак+ соль+вода тоже = очень вкусно. Особенно под пенный прохладный напиток. Рак - это прежде всего животное ракообразное, которое не умеет играть в компьютерные игры, поэтому ему самое место на столе, во время дружеской посиделки в качестве закуски. Итак, как вкусно приготовить рака. Прежде всего необходимо убедиться в выполнение самого главного правила в раковарстве...

Почему нельзя варить мертвых раков? На раках, омарах, крабах и других членистоногих есть вредные бактерии, естественно присутствующие в их мясе. Как только рак погиб, эти бактерии быстро размножаются и выделяют токсины, которые не могут быть уничтожены при приготовлении пищи. Поэтому вы сводите к минимуму вероятность пищевого отравления, готовя рака живым. Это здорово для нас, но как насчет лобстера? Утверждается, что раки не обладают настоящим мозгом и поэтому не чувствуют боль. Справедливо сказать,...