Вареные раки - это очень вкусное блюдо, которое любимо многими. Но поймать их, кажется не всегда простым занятием. Лето и ранняя осень - самое удачное время для ловли этих членистоногих. И кто отправлялся в поход за раками, наверняка замечал, что проще всего их поймать ночью, когда они сами буквально выпрыгивают на берег. Особенно это хорошо заметно, когда вы проходитесь по берегу с фонариком или разожжете костёр на берегу. Почему же так происходит и раки сами выползают на берег ночью? Человеческая фантазия безгранична и наверняка, у вас есть свой вариант ответа на этот вопрос...

Помните, как в детстве практически в каждом водоеме можно было встретить большое количество раков. Мы, будучи детьми ловили раков прямо из нор руками, а наловив достаточное количество варили и ели прямо на берегу. Ловя же рыбу мы нервничали, когда на донку, оснащенную червем клевали раки и не давали ловиться рыбе. Но с каждым годом ситуация ухудшалась и дошло до того, что сейчас места обитания раков передаются только близким знакомым. Куда же делись раки? Давайте разбираться! Чистота воды Рак, наряду с пескарем всегда являлся индикатором чистоты водоема...