Красный калифорнийский рак (Procambarus clarkii). Называются также красными флоридскими или вьетнамскими раками. Обратите внимание на латинское название! В интернете вокруг этих членистоногих путаница. Красный флоридский рак, синий флоридский, калифорнийский рак красный, вьетнамский красный, он же флоридский, но в сорок пятом живший в Калифорнии =) В этой статье, речь идет именно о Procambarus clarkii – красном калифорнийском раке. Почитать о синем флоридском раке лучше в этой статье. Хотя условия содержания у обоих идентичны...

Думаю мало кто ответит на этот вопрос отрицательно, ведь правильно сваренные свежие живые раки - это настолько вкусное и полезное лакомство, что так и хочется провести вечер с ним. Раки обитают повсеместно в чистых пресных водоемах (озера, пруды, иногда даже в болотах), а также в реках. Раки являются достаточно древними существами, и населяют нашу планету уже более 130 миллионов лет. Раки очень чувствительны к качеству среды обитания, то есть воды, к ее химическому и минеральному составу, что безусловно говорит о экологической чистоте в районах их обитания...