Помните, как в детстве практически в каждом водоеме можно было встретить большое количество раков. Мы, будучи детьми ловили раков прямо из нор руками, а наловив достаточное количество варили и ели прямо на берегу. Ловя же рыбу мы нервничали, когда на донку, оснащенную червем клевали раки и не давали ловиться рыбе. Но с каждым годом ситуация ухудшалась и дошло до того, что сейчас места обитания раков передаются только близким знакомым. Куда же делись раки? Давайте разбираться! Чистота воды Рак, наряду с пескарем всегда являлся индикатором чистоты водоема...

Раки - вкусный и живой товар, который имеет свойство портиться. На рынках сдохших раков обычно варят и продают как свежесваренных) Из своего опыта скажу, что если рак "откинул лапы" полчаса - час назад...