Обычно в таких ситуациях причина не в сорте и не в болезни, а в мелких, бытовых качелях по воде и питанию, которые легко не заметить. Срываете огурец, с виду ровный, зелёный, хрустящий. Разрезаете в салат, а там горечь, да ещё и внутри пустота. Настроение падает моментально, потому что обидно вдвойне: и вкус подвёл, и плод будто недоделанный. А на кустах при этом огурцов много. Только часть сразу уходит в мусор, а часть лежит и раздражает: “не хочется даже солить”. И в голове крутится одно и то...

Пустоты внутри огурца появляются из-за нарушения питания, неравномерного полива или перегрева в период налива плода. Три главные причины: дефицит калия (нехватка — плоды деформируются изнутри), пересыхание и резкий обильный полив (клетки разрываются при быстром наполнении водой), перегрев выше +32°C в теплице (нарушается формирование семенной камеры). В средней полосе это особенно актуально в июне — именно тогда наливаются первые плоды. Огурец — плод, который на 95% состоит из воды. Клетки мякоти и семенная камера формируются в течение 7–12 дней после завязывания...