Вот почему они такие мягкие и вкусные.Булочки как пух
Как выбрать пуховик: от состава наполнителя до технологий производства.
Пуховик давно стал не просто тёплой зимней одеждой, а полноценной частью городского гардероба. Легкий, уютный, не продуваемый ветром — спустя много лет, пуховик до сих пор остаётся одним из самых практичных вариантов для холодного климата. При этом многие даже не представляют, насколько сложное производство стоит за обычным тёплым зимним пальто. И чем вообще один пуховик отличается от другого — кроме цены, длины и цвета. Разложим всё по полочкам: от разновидностей пуха до технологий обработки и принципов выбора качественной модели...
"Как пух" говорят про это быстрое тесто и выпечку. Поднимается в духовке и получается всегда, но нужно правильно замешать
Это тесто универсальное, что я только из него не делала и всегда выпечка получалась отличной. Почему оно такое популярное? Всё дело в простоте продуктов и приготовления. Простой рецепт теста для нежной выпечки Делается оно на кефире. Набор ингредиентов простой: Замешиваем тесто правильно В этом случае я делаю замес в определённой последовательности. Во-первых. Кефир совсем чуть подогреваю, секунд 10 в микроволновке. Наливаю в него масло и размешиваю в них сахар с солью. Муку просеиваю (450 гр) в глубокую миску и смешиваю с ней пакетик быстрых дрожжей...