Врач-эндокринолог Алена Барредо предупредила, что полный отказ от репчатого лука может обернуться дефицитом серы, калия, витамина C и кверцетинов. Эти элементы критичны для иммунитета, работы сердца и печени, а также защиты от опухолей. Об этом специалист рассказала в беседе с «Абзацем». По словам доктора, сера необходима для строительства белков и помогает печени выводить вредные вещества, а калий поддерживает сердечную мышцу. Кверцетины, в свою очередь, действуют как мощные антиоксиданты: они снижают холестерин, борются с аллергией и замедляют старение...