Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина рассказала о последствиях чрезмерного употребления картофеля. Она поделилась этим с «Москвой 24». По словам Мухиной, картофель обладает высоким гликемическим индексом, поэтому он может быстро повысить уровень сахара в крови. Эксперт подчеркнула, что при злоупотреблении продуктом увеличивается риск развития сахарного диабета. «Самая большая опасность картофеля заключается в его высоком гликемическом индексе. Если у глюкозы он равен 100, то у жареного картофеля — 95, у пюре — 90, а у чипсов — 80...

Многие пациенты приходят ко мне в «плачевном» состоянии. Их кишечник и ферментативная система требуют серьезного ремонта, потому что даже самый полезный для нашей микрофлоры продукт – квашенная капуста – вызывает вздутие живота, спазмы и метеоризм. Я уж не говорю о бобовых и свежих овощах и зелени. Если вы относитесь к таким людям, то давайте обсудим, чем можно себе помочь. Первым делом, я должна вам сказать, что отложите все назначенные вам прОбиотики и даже прЕбиотики и займитесь расчисткой своего стола...