Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 На канале как-то был рецепт тушенки с обжаренным мясом, но со временем от этой идеи я отказался. А здесь по случаю снова приготовил две банки, и наконец понял, что так и что не так с этой консервацией. Несмотря даже на то, что вкус получается гораздо ярче, чем у тушенки в ее классическом исполнении. Правда, тут есть оговорка. Такая тушенка прекрасно подойдет под любые блюда, которые готовятся на мясной основе. Для супов, для рагу, для каш – превосходно. Но как самостоятельная еда, разогретая на сковороде – не то пальто...

Тушеная капуста может горчить из-за ошибок в приготовлении. Белокочанная капуста в холодное время года — это любимый продукт многих россиян. Она не только долго хранится, но и богата витаминами, а также прекрасно подходит для простых блюд. Для приготовления тушеной капусты достаточно иметь под рукой немного лука, морковки и растительного масла. Однако бывает, что даже при внешней привлекательности капуста разочаровывает легкой горчинкой, нарушающей гармонию вкуса. Рассмотрим, как можно избавиться от этого нежелательного привкуса...