В мои студенческие годы, которые пришлись на конец 90-х, мы, провинциалы, приезжали в Москву на сессии с довольно тощим кошельком. И добрых три недели наш рацион состоял исключительно из двух блюд: гречневая каша и отварная свекла. Сказать по правде, еда эта надоедала быстро. Но пачки гречки хватало надолго, насыщала она хорошо, баланс белков-жиров-углеводов держала отлично, и, разумеется, была куда полезнее доширака. По крайней мере, так мне тогда казалось. Однако, наелась я ее на долгие годы вперед...