В мои студенческие годы, которые пришлись на конец 90-х, мы, провинциалы, приезжали в Москву на сессии с довольно тощим кошельком. И добрых три недели наш рацион состоял исключительно из двух блюд: гречневая каша и отварная свекла. Сказать по правде, еда эта надоедала быстро. Но пачки гречки хватало надолго, насыщала она хорошо, баланс белков-жиров-углеводов держала отлично, и, разумеется, была куда полезнее доширака. По крайней мере, так мне тогда казалось. Однако, наелась я ее на долгие годы вперед...

Гречневая крупа наверное одна из самых популярных в нашей стране, да и не только в нашей, во всем постсоветском пространстве эту крупу очень любят и уважают за наличие в ней большого количества полезных веществ. Я тоже очень люблю гречневую кашу, особенно люблю есть ее с утра на завтрак с теплым молоком, мама всегда делала такую в детстве! Это очень вкусно! И семья моя тоже очень любит гречку, я часто готовлю с ней разные вкусные блюда: то по-купечески, то по-боярски приготовлю, а еще люблю просто...