Отсутствие аппетита кажется безобидным явлением, но огромное количество исследований в области нейробиологии, психологии и психосоматики подтверждают: потеря голода в большинстве случаев связана не со желудком, а с работой мозга. Эмоции, стресс, тревога и внутренние конфликты способны временно «выключать» аппетит, и это один из наиболее точных биологических механизмов защиты. Гипоталамус играет ключевую роль в ощущении голода — он получает сигналы от желудка (грелин), жировой ткани (лептин), кишечника и нервной системы...