Рынок биоресурсов Мирового океана стремительно трансформируется: объемы производства аквакультуры недавно превысили показатели промышленного рыболовства, бурный рост переживает и рынок водорослей. О «хлебе насущном» из недр океана нам рассказал директор отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООО (ФАО) для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков. — Олег Юльевич, правда ли, что потребление рыбы в России почти вдвое превышает средний мировой уровень? — До этого нам пока далековато...