Вопрос из комментариев. Раньше оно ведь как? Трава была зеленее, деревья выше, а настоящее “без добавок” молоко, если стояло долго, то превращалось в кисломолочный продукт. Нечто, похожее на простоквашу (заводская простокваша производилась похожим методом). А теперь что? Молоко, если оставить его в теплом месте, тухнет: появляется неприятный запах и вкус. Никакой простокваши, сплошной перевод продукта. Логичный вывод: раньше-то всё было натуральным, а сейчас-то всё искусственное. И молоко тоже. На самом деле, причина в другом...

Это народное убеждение почти столь же старо, как и тот пищевой продукт, которого оно касается. Еще в 12 веке в Египте некий врач, прислуживавший местному правителю, предупредил его, что молочные изделия могут привести к заложенности его царственного носа. Откуда он это взял, никто никогда уже не узнает, однако представление о том, что после стакана молока или кусочка сыра может понадобиться носовой платок, стало распространено по всему миру. Что говорят ученые Это кажется весьма глупой мыслью, ведь...