Мы привыкли считать болезнью неправильную работу органа, системы органов или организма в целом. Но давайте разберемся, что же такое неправильно и бывают ли сбои? Например, у человека, который долгое время употреблял сладкое, перестает правильно усваиваться глюкоза. Вместо обычного использования ее в качестве источника энергии – глюкоза превращается в триглицериды или, по-простому, откладывается в жиры. Да, именно так: лишний жир в нашем организме образуется из-за избытка сахара в пище, а не жиров...