Сохраняю яблоки на зиму только в виде пюре – делюсь простым рецептом (хранится без холодильника)
Тепловая обработка продуктов.
Большинство пищевых продуктов неприемлемы для употребления в сыром виде. Поэтому их приходится подвергать тепловой обработке. В результате этого они приобретают приятный вкус и запах, улучшается их внешний вид...