Существуют несколько причин того, почему мясо, рыба или иной продукт после копчения получается совсем не таким как ожидалось. Вроде и коптильня проверенная, и руки растут из нужного места.... Чтоб избежать испорченных продуктов и настроения, обратим внимание на основные ошибки начинающих. 1.Недостаточное количество соли. Недостаток соли может привести к закисанию продукта. В Стране советов был принят определенный ГОСТ. Нормой считалось содержания соли 2 %-2,3 % на 1 кг. продукта. 2. Очень влажный продукт. Дым не может проникнуть во влажный продукт и будет осаждаться на поверхности не проникая внутрь...

Процесс отделения плодного яйца от хориона после внедрения зародыша называется отслойкой. Происходит это на раннем гестационном сроке и сопровождается образованием гематомы между плодным яйцом и хорионом, деформацией яйца и его отторжением. Отслоение плодного яйца на ранних сроках беременности это одна из основных причин самопроизвольного ее прерывания. Многими специалистами этот процесс относится к разряду запрограммированных самой природой, в качестве механизма естественного отбора. Если зародыш...