Как же я мучилась, когда только начинала печь бисквиты! Помню, как в первый раз с волнением ожидала, что выйдет из духовки. А потом… ох, как же всё прилипло! Я смазывала форму маслом, присыпала мукой, следила за рецептом, а корж всё равно прилипал, ломался на половину и выглядел не самым эстетичным образом. Это был настоящий шок для меня, ведь я мечтала о красивом десерте, который можно было бы достойно подать! Главная ошибка, с которой я столкнулась, это использование слишком большого количества масла для смазывания...

Какие есть причины почему опадает бисквит после выпечки. Способы устранения недостатков. Что нужно делать в таких случаях. Очень многие любители выпечки достаточно часто сталкиваются с проблемой, когда у них не получается приготовить тесто для бисквита...