Для начала давайте с Вами разберемся, почему вообще еда прилипает к посуде во время готовки? Самая главная причина - на посуде отсутствует антипригарный слой. Вторая причина - на поверхности посуды много нагоревших продуктов, даже если внешне это никак не заметно...

Практически весь сентябрь радовал прекрасной погодой, тёплой и солнечной. В одни из выходных дней мы смогли наконец-то поехать к родителям в деревню. Там у нас стоит казан на 16 литров и в это время в огороде полно насыщенных витаминами овощей - помидоры, болгарский перец, морковь. Картофель уже убрали в погреб. Поэтому само собой напрашивалось приготовление чего-нибудь вкусного и ароматного с использованием всего этого добра. Басму я готовил относительно недавно и хотелось чего-то с более ярким вкусом...