🍒 Снять пену во время варки варенья – это как закон. Все знают, все делают, но кто знает какой в этом смысл? Когда мы готовим варенье, в кастрюле с варевом образуется пена, похожая на пузыри. И здесь возникает вопрос – зачем ее удалять? Подписывайтесь на канал ЮЛЯ ДОМА. Здесь уютно и по-домашнему 💚 🍒 Во-первых, снятие пены помогает очистить варенье от примесей и соринок от ягод. От посторонних примесей варенье попросту может забродить. Таким образом, удаление пены позволяет получить более чистый и качественный продукт...

Что ни рецепт варенья – то рекомендации со словами «во время варки обязательно снимайте пенку». Что будет иначе, никто никогда не пишет. Многие очень любят пенку, что образуется при варке варенья, и снимают ее уже только поэтому. Но что случится, если все оставить как есть? Видимо пенка в кулинарии предмет споров и тема для рассуждений № 1. Например, при варке супов, она может повлиять на прозрачность бульона и вообще несколько испортить аппетит. Но что будет если оставить пенку на варенье Из множества...