Выбирая какой гарнир приготовить, мы учитываем свои вкусовые предпочтения и сочетаемость с другими продуктами. Однако людям, которые следят за своим здоровьем и фигурой, зачастую важен ещё и такой параметр, как углеводы. Важно знать, что количество углеводов в сухой крупе не равно количеству углеводов в уже приготовленной. Так как при варке крупа вбирает в себя много воды. И это часто сбивает с толку новичков (и не только), которые только-только начинают разбираться в этой теме. Поэтому для вашего...

Как и многие, я стараюсь придерживаться здорового питания, поэтому каждый день начинаю с каши. Чтобы не надоела одна и та же, чередую их и ещё включаю в меню орехи и бобовые. Мне хочется, чтобы организм получил как можно больше полезных веществ из этих продуктов. Раньше я всегда замачивала крупы перед варкой, делала это потому, что так научили меня бабушка и мама. Думала, что это для того чтобы крупа побыстрее сварилась. И действительно, замоченное на несколько часов зерно варится намного быстрее, и на вкус готовая каша гораздо приятнее...