Приветствую друзья! Кто не любит свёклу? Таких скорее всего единицы. Ведь это не только очень вкусный, но и очень полезный овощ. Огромное количество витаминов и микроэлементов содержится в этом ярком продукте...

Свекла – полезный и очень вкусный овощ. Точнее она должна быть таковой, если приготовлена правильно. Самый распространенный способ приготовления свеклы- варка. Казалось бы, в этом нет ничего сложного, однако и в этом процессе некоторые кулинары умудряются наделать столько ошибок, что свекла становится практически несъедобной. Первая ошибка – предварительная очистка свеклы. Стараясь сделать продукт лучше и чище, некоторые хозяйки кротко обрезают «плодоножку», отламывают кажущиеся ненужными «хвостики» или вовсе очищают свеклу от кожуры...