Вы едите омлет с сыром и думаете, что это белок. На деле — двойной жир и соль. Завтрак, который мешает похудению. Сыр добавляет не только вкус. Он добавляет калории и натрий. И всё это с утра. Яйцо — это белок и немного жира. Сыр — это жир и соль. Вместе — двойной удар. Вы думаете, что едите белок. На деле — жир. Белок из яиц усваивается медленнее из-за жира. Желудок работает дольше. Вы чувствуете тяжесть вместо сытости. А вы замечали, что после омлета с сыром клонит в сон? Два яйца — 140 ккал. 30 г сыра — 120 ккал...

Вы съели тарелку холодца в 21:00. Вроде лёгкий ужин. Утром — плюс на весах и отёкшее лицо. Это не соль из воздуха. Это холодец. Жир и натрий работают в связке. Ночью они особенно злы. Холодец варят из свиных ног, говяжьих хвостов, куриных лап. Это жирное сырьё. При варке жир переходит в бульон. Застывая, он остаётся в желе. Вы думаете, что едите белок. На деле — 60% калорий приходит из жира. Днём эти калории ушли бы в энергию. Ночью — в депо. А вы замечали, что после холодца клонит в сон? Это не сытость...