Интересный факт, что на самом деле после перенесённых заболеваний пропадает не вкус (ощущение вкуса), а обоняние (ощущение запахов/ароматов). «у человека пять чувств — вкус, обоняние, зрение, слух и осязание.» Часто у человека после перенесённых острых респираторных заболеваний (ОРЗ) пропадает обоняние. Но обывательски принято говорить "вкус пропал". На самом деле вкус сохраняется, а пропадает именно обоняние. Человек воспринимает 4 основных вкуса - сладкий, солёный, горький, кислый. Есть ещё пятый, так называемый «умами», его ощущение создаёт глутамат натрия. И все эти рецепторы вкуса находятся во рту на языке. И как правило, человека НЕ покидает вкус. Обоняние же - это как раз то, что многие называют ощущением вкуса: например, говорят: вкус клубники, вкус мёда, курицы, вкус картошки. На самом деле, это не вкус, а именно обоняние, восприятие запахов, которые мы ощущаем рецепторами, находящимся в носу. И когда мы жуём пищу, то её аромат/запах попадает в нос, отсюда идёт сигнал в мозг о том, что у нас во рту. Попробуйте съесть что-то с зажатым носом, вы, скорее всего, запах не почувствуете, может самую малость. А вот вкус останется различим - сладкое, солёное, горькое, кислое. Это явление называется: «Аносмия» — потеря обоняния или «Гипосмия» — снижение обоняния. © Copyright: I am C o n s t a n t i n e, 2022