Качество воды из-под крана во многих регионах оставляет желать лучшего, поэтому многие из нас ищут альтернативу для ежедневного употребления, заваривания чая и приготовления пищи. Зная о полезности столовых природных питьевых минеральных вод (это те воды, которые вы знаете под брендами Архыз VITA, Evian и ряд других с низкой минерализацией и пресным вкусом, – не путайте с лечебно-столовыми), мы задаемся вопросом: «Можно ли готовить на такой воде?». В этой статье мы расскажем, стоит ли кипятить столовую минеральную воду и что при этом происходит...

Многим знакома ситуация, когда в воде после кипячения появляются хлопья, а на дне чайника, его стенках и нагревательном элементе (если это электрочайник) со временем образуется плотный налет, который никуда не девается. Что это такое? Давайте разбираться. Этот налет – накипь. Она может напугать, только если ее слишком много и появляется она слишком часто. Накипь указывает на наличие примесей в воде, т. е. высокую минерализацию и/или чрезмерную жесткость. Регулярно употребление воды, дающей высокий...