Триглицериды — это форма, в которой организм хранит и перевозит запасную энергию из жиров: часть поступает с пищей, часть организм производит сам из избытка съеденных углеводов. Пока их немного, они спокойно циркулируют в крови по пути к местам хранения — жировой ткани и печени. Когда триглицеридов становится заметно больше нормы, кровь буквально «густеет» от избытка жировых частиц, а риски для сердца и поджелудочной железы растут вместе с цифрой. Насколько это значимо в конкретном случае, определяет врач...