Колпак является одним из элементов спецодежды кухонного персонала. Именно благодаря головному убору мы всегда отличим повара от, скажем, врача. Но откуда пошла такая традиция? И почему поварской колпак такой высокий? Как корона Традицией ношения колпаков, согласно предположениям исследователей, мы обязаны первой в истории человечества империи – Ассирии. Это государство находилось в Междуречье (территория современно Ирака) и просуществовало около 2-х тысяч лет. Понятно, что глава страны носил символ монархической власти корону...

Колпаки Много раз в кино или мультфильмах мы видели повара изображали с длиннющим колпаком на голове. Почему же образ любого повара так тесно связан с длинным колпаком в голове у многих из нас? В жизни же есть шефские колпаки ~ 40 см в длину но при это есть и обычные длинной ~ 20 см...