Иногда материалы, из которых была изготовлена посуда, способны навредить здоровью владельца, сообщила Ольга Шуппо, научный руководитель Grand Clinic — сети учреждений иммунореабилитации и превентивной медицины. Так какая же посуда опасна и почему? Генотоксичная посуда По словам специалиста, существует такое понятие, как генотоксичность — оно описывает негативное воздействие окружающей среды на генетический материал клеток. Наш организм имеет возможности адаптироваться к внешней среде, однако за последние полвека с окружающим нас миром происходят значительные изменения...