Более 70 % населения Земли называет шоколад своим любимым лакомством. Разбираемся, почему шоколад такой вкусный и как не съесть лишнего. Вот три главных причины всеобщей любви к шоколаду Гастрономическая - неповторимый вкус шоколада состоит из 600 оттенков. Химическая - витамины и минералы в шоколаде оказывают мощное воздействие на физическое и психологическое здоровье человека. Физическая - внезапное желание съесть шоколадку говорят об остром дефиците биоактивных веществ. Что с этим делать? Начнём с базовой, самой сильной причины...

Я изучила исследования ученых, мнения психологов и в этой статье сейчас с вами поделюсь. Вот что говорит о нашем пристрастии к шоколаду профессор психологии и нейробиологии Эми Джо Ставнезер. Мы жаждем шоколада, потому что он вкусный! У него приятный вкус. Он приятно пахнет. Приятно, когда он тает у нас на языке. И все эти чувства являются результатом того, что наш мозг выделяет химические вещества в ответ на каждый вкус шоколада. Употребление шоколада приводит к высвобождению нейромедиаторов хорошего...