«Первое, второе и компот»: этот неизменный советский ритуал знаком каждому. Мы настолько привыкли завершать плотный обед большим стаканом сладкой жидкости, что отсутствие напитка под рукой кажется почти нарушением правил приличия. Но вспомните свои ощущения: через двадцать минут после такого сытного стола желудок буквально встает колом, накатывает непреодолимая зевота, а в подложечной области появляется тяжелый, распирающий комок. Меня удивило, что с марта почти 82% людей, обратившихся ко мне с жалобами...