Часто бывает такое, что голова гудеть начинает после бокала красного вина почти сразу — у кого-то через 30 минут, у кого-то через 3 часа. Причём неважно, насколько хорошо обычно человек переносит алкоголь, — красное вино становится криптонитом и бьёт по организму сразу и со всей силы. Учёные узнали, почему так происходит. Американские исследователи из Калифорнийского университета выяснили, что головную боль вызывает кверцетин — такое органическое вещество, которое содержится во всех овощах и фруктах...

Почему после алкоголя болит голова Головные боли, головокружения, раскоординация движений, непринятие пищи и тошнота, изжога и обезвоживание, называемое в народе «сушняк» — неприятнейшие последствия несдержанного употребления алкоголя накануне. Похмелье, или вейсаглия по-научному — это отравление организма продуктами распада этанола. Утреннее плохое самочувствие вызывают и сам этанол, и его сивушные масла, дубильные вещества, ацетон, сложные эфиры и самый опасный, формируемый в клетках печени, продукт распада алкоголя — ацетальдегид...