Вы только что встали из-за стола. Тарелка пуста, желудок наполнен, а в воздухе еще витают аппетитные ароматы только что съеденного обеда. Казалось бы, что еще нужно для полного счастья и чувства сытости? Но проходит десять минут, пятнадцать… и начинается. Неясное томление, внутренний зуд, навязчивая мысль, которая шепчет: «Чего-то не хватает… А ведь на полочке в шкафу припрятана та самая шоколадная конфета… или печенье… или варенье». Знакомое состояние? Вы не одиноки. Миллионы людей по всему миру ежедневно ведут эту тихую, почти ритуальную войну с самими собой после основного приема пищи...

Разбираем основные причины тяги к сладкому. Поели полноценный обед с супом, вторым и салатом, вроде наелись, но через десять минут тянет к холодильнику за чем-то сладким. Съели шоколадку, печенье, конфету, и только тогда чувство, что прием пищи завершен. Без десерта как будто не наелись по-настоящему. Это не слабая воля и не привычка. Это сигнал организма о том, что в еде чего-то не хватило. Либо там было мало белка, либо слишком быстрые углеводы, либо вы съели недостаточно жиров, и насыщение не пришло...