После короткой ночи многие замечают одно и то же: на следующий день постоянно хочется жевать, причем, хлеба, сладкой каши, выпечки или шоколада. Днём сильнее тянет к перекусам, а вечером становится сложнее остановиться. Это не просто привычка и не признак слабого характера. Недосып меняет работу систем, отвечающих за аппетит, удовольствие от еды, контроль решений и обмен глюкозы. Поэтому на следующий день мозг активнее ищет продукты, которые дают быструю энергию и яркий вкус. Особенно заметно это на кето и низкоуглеводном питании...