«Заесть» тревогу и грусть, поднять настроение, улучшить тонус и концентрацию внимания перед работой… Сладкое часто используют как успокоительное и бодрящее средство. Но так ли сахар полезен для мозга и нервной системы, как нам интуитивно кажется, когда мы разворачиваем очередную шоколадку? Главные мифы о сладком развенчивает главный врач нашей клиники и психиатр-нарколог Василий Шуров. Миф №1: сладкое поднимает настроение Сладости в массовой культуре часто фигурируют как средство для хорошего настроения:...

Часто на приёме слышу вопрос: «Доктор, почему после того, как я поем сладкое, у меня снижается сахар крови?». ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉Сегодня мы поговорим о быстрых углеводах и о том, почему после приёма высокоуглеводной пищи сахар крови может снижаться, а не расти. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📌Если рассматривать переваривание быстрых углеводов, то стандартная реакция нашего организма на быстрые углеводы следующая: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸быстрые углеводы начинают расщепляться и усваиваться ещё в ротовой полости (поэтому после их употребления так...