У острой пищи много поклонников. Это своего рода американские горки в гастрономии — есть страшно, но интересно себя испытать. Плюс острые специи, соусы и продукты добавляют пряности привычным блюдам. Словом, без них никуда. Но вредно ли есть много острого? И почему такая еда вызывает дискомфорт? Вот, что говорят об этом актуальные исследования и эксперты — эндокринолог и нутрициолог. 3 рецепта сладко-острых блюд Польза и вред острой пищи — что говорится в исследованиях Острая пища помогает в жару...

Если вы обожаете жгучий перец, горчицу, чеснок и хрен, то наверняка часто отбиваетесь от тех, кто настаивает, что такая «диета» вредна организму. Сейчас научим правильным контраргументам. За что (напрасно) ругают острую еду Ложное обвинение №1. Острой едой можно сжечь рот Что говорят. Острое повреждает слизистые, поэтому его больно есть. На самом деле. Мы ощущаем боль после острого, как после реального ожога, но никаких повреждений слизистых не происходит. На всей поверхности нашего тела расположены терморецепторы...