Молоко у коз может отличаться по своему составу. Плотность и жирность молока, а так же его вкус зависят от конкретного животного, от его здоровья, породы и удойности. Но в данной статье речь пойдет не о достоинствах той или иной породы и не об абсолютных значениях параметров молока, а о том, как изменяется молоко у козы в течение одной лактации от окота до запуска. Возьмем обычную козу молочной породы, здоровую, с хорошим сбалансированным питанием по сезону, со стойловым периодом зимой и свободным выгулом летом...

Приветствую Вас на моём канале о козах. И сегодня давайте обсудим такой вопрос - когда же можно начинать использовать молоко после окота у козы? В первые дни после рождения козлят - это не молоко, а молозиво.Молозиво имеет более густую консистенцию и другой состав, отличный от молока. Нет, конечно, Вы не отравитесь, если попьете молозива, но боюсь, что расстройство желудка точно получите. Опять же - дело вкуса и крепкого желудка. Обычно молозиво становится молоком после 5-7 дней от окота, но это всё индивидуально, у каждой козочки по разному бывает...