Сегодня отмечается День лени, и именно в такой день особенно хочется поспать после обеда. Доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева рассказала, почему возникает сонливость и как с ней справиться. Послеобеденный упадок сил знаком многим — в 13:00–15:00 хочется закрыть глаза и прилечь...

Каждому знакомо это чувство: сытный обед съеден, и вместо прилива сил наваливается непреодолимая усталость и желание прилечь хотя бы на 15 минут. Большинство из нас винит в этом плотный прием пищи, но всё оказалось немного сложнее. Ученые из разных стран изучили этот феномен и пришли к выводу, что за послеобеденной сонливостью стоят конкретные биохимические процессы. Давайте разберемся, что на самом деле происходит в нашем организме и как с этим бороться, не отказываясь от вкусного обеда. Основной виновник сонливости — это резкие скачки уровня глюкозы в крови...