В мёде 80 % составляют сахара, а точнее, моносахариды — фруктоза и глюкоза. Помимо сахара в составе присутствуют вода, витамины, микроэлементы, ферменты, аминокислоты. Природную сладость едят для профилактики простудных заболеваний и добавляют в блюда для аромата. Несмотря на относительно безобидный состав, мёд может оказаться бесполезной сладостью или даже нанести вред здоровью, если есть его неправильно. Придерживайтесь восьми правил, чтобы наслаждаться вкусом, поддерживать здоровье и не вредить организму...

«Московская газета» выяснила, что не так с российским экспортом мёда и почему в этом году башкирский липовый мёд — более тёмного цвета, чем обычно Вместе со всевозможной продукцией и производствами под санкции попал и российский мёд, сообщал в мае РБК Уфа. Как идут дела с продажами «жидкого золота» сейчас? Прошедшее лето было неблагопроиятным по продажам мёда, они упали в два раза, сказал «Московской газете» директор АНО ЦЭ «Правильный мёд» (Красногорск) Алексей Фёдоров. «Летом наблюдается сезонный...