Вода – секретная составляющая идеального кофейного ритуала. В Греции, Турции и других странах с многовековой культурой употребления кофе вам предложат к нему прохладную воду. Это в порядке вещей. В России подобная практика не распространена, но хотелось бы! Как людям пришло в голову запивать кофе водой Традиция запивать кофе имеет исторические и практические основания, которые могут варьироваться в разных регионах и культурах. В странах Ближнего Востока это просто культурный обычай, передаваемый из поколения в поколение...

Очень часто можно услышать теорию, что после выпитого кофе нужно употребить еще и стакан очищенной воды. Поклонники ароматного напитка неизбежно задаются вопросом, в чем же здесь секрет и почему считается, что после выпитого кофе нужно пить еще и воду? На самом деле во многих кофейнях к кофе подают стакан воды неспроста. Во-первых, она значительно улучшает приятное послевкусие после выпитого кофе. Во-вторых, стакан воды снижает активность алкалоидов, которые присутствуют в большом количестве в кофе...