После утренней чашки кофе многие люди ощущают не только прилив бодрости, но и позыв к дефекации. Этот феномен встречается у трети населения [1]. Научные исследования подтверждают, что кофе действительно влияет на пищеварительную систему, причём делает это сразу несколькими способами. В этой статье объясняем механизмы действия популярного напитка и отвечаем на популярный вопрос, почему после кофе хочется в туалет. Кофе — это сложный водный экстракт, содержащий тысячи биологически активных соединений [2]...

Кто-то не может проснуться без чашки эспрессо. А кто-то шутит: «Кофе — лучший будильник для кишечника». Знакомо? Около 60% людей отмечают, что после чашки кофе возникает… ну, очень предсказуемый позыв. Так почему это происходит? Давайте разберёмся — без мифов, но с лёгким юмором и наукой. Да, и такое бывает. Утренний кофе — это ритуал. Организм «привыкает»: выпил чашку — и запускается не только бодрость, но и пищеварение. По сути, формируется условный рефлекс. Интересный факт: декофеинизированный кофе тоже стимулирует кишечник, хотя слабее...