Свежий, правильно приготовленный чай радует прозрачностью и насыщенным цветом настоя. Но что происходит с напитком спустя время, если на его поверхности образуется радужная или матовая пленка? Опасно ли пить такой чай и можно ли заварить его так, чтобы настой всегда оставался глянцевым и красивым? Слово — российскому титестеру и швейцарским ученым. Почему чай затягивается плёнкой Основная причина появления пленки — это жесткая водопроводная вода с большим количеством карбоната кальция. Характерная...

Многие бытовые явления сопровождают нас с детства. Например, белая пленка на кипяченой воде или чае. Мало кто ни разу не наблюдал подобное. Причина каждого из явления - загрязнения в почти прозрачной воде из-под крана. Давайте разберемся в причинах. Белый осадок или легкая, еле заметная мутность воды В том числе после кипячения. Причин может быть две: первая — наличие хлора. Дезинфекция воды хлором постепенно уходит в небытие, ее заменяют на более современные варианты обеззараживания, но это долгий процесс...