Казалось бы, фрукты — это полезно. Но почему через 20 минут после яблока или банана аппетит разгорается с новой силой? Дело не в вашей слабой воле, а в физиологии и составе фруктов. ✔ Фруктоза + глюкоза во фруктах быстро усваиваются → инсулин резко повышается → через 30-60 минут уровень сахара падает → острое чувство голода. ✔ Особенно выражено у высокогликемических фруктов: Что делать: ➜ Комбинируйте фрукты с белком или жирами (например, яблоко + горсть орехов). ✔ Фрукты содержат воду и углеводы,...

Яблоки были моим самым любимым фруктом. Свежие, сочные, хрустящие… Я всегда выбирала именно их. Завтрак? Яблоко. Перекус? Яблоко. Даже вечером, когда вроде бы не голодна — снова тянулась к яблоку. Но с января этого года я отказалась от них полностью. И нет, дело не в аллергии, не в модной диете и не в каком-то запрете врача. Дело в шокирующих фактах, о которых я раньше не задумывалась. Хочешь правду? Она не такая сладкая, как кажется. Начнём с самого важного. В среднем одно среднее яблоко (150–180 г) содержит: 15–20 г сахара ⠀Да-да, ты не ослышалась...