«Доктор, я ем все то же, что и раньше, а вес растет» - часто слышу эту фразу от пациентов. Они не меняли характер питания, сохранили ту же физическую активность, но при этом с каждым годом набирают вес. В этом нет ничего удивительного, ведь с возрастом количество калорий, необходимых для поддержания базовой жизнедеятельности - биение сердца, переваривание пищи и моргание веками, просто уменьшается. Три ключевых фактора, способствующих увеличению веса с возрастом: Когда метаболизм замедляется, организму не нужно много калорий, чтобы поддерживать работу тела...

Нет, неправда. Обычно мне приходится доказывать, что запивать пищу водой не вредно в плане разбавления ферментов. Ну то есть, народ думает, что вода мешает перевариваться пище: Это, конечно, чепуха. Вода перевариванию пищи не мешает. Можете пить и до, и во время, и после еды. Меня восхищает упорная непоследовательность этих паникёров. Они верят, что вода мешает перевариваться пище и верят, что от воды полнеют. Где логика? Если пища не переваривается, то она и не усваивается и не превратится в жир...