Сиеста, она же послеобеденный сон, прочно вошла в словари жителей средиземноморских стран. Туристов, столкнувшихся с сиестой, это явление умиляет, возмущает, восхищает, но, как правило, наводит на мысли о лени и праздности. Однако же, как известно, жители Средиземноморья, освоившие средиземноморскую диету, лучше многих разбираются в здоровом образе жизни, пусть и некоторые на уровне интуиции. И вот почему: послеобеденный сон, который тут практикуют в основном из-за жары, очень полезен нашему организму...

Всем привет! Усталость и сонливость после еды - нормально ли это? И да, и нет. Эволюционно это было нормой, когда человек имел возможность поесть только раз в сутки, а то и раз в двое суток. В этом случае организму нужны были силы, чтобы разобраться с большим количеством белка (в первую очередь, конечно, это был белок), жиров (обязательно!) и чуточкой углеводов. Поэтому кровообращение наше устроено таким образом, что после еды кровь перестает активно снабжать мышцы и мозг кислородом, а устремляется к ЖКТ...