Бывало ли у вас такое, что после обеда вы чувствуете сонливость и вместо заряда бодрости и желания приступить к решению дел, всё, что хочется – лечь спать? Почему так возникает и с чем связана слабость после еды? Сонливость возникает, как правило, после белковых продуктов, богатых аминокислотой – триптофаном. Он содержится в мясе, яйцах, сыре, орехах, а также некоторых фруктах. Всё дело в том, что триптофан синтезирует серотонин (гормон хорошего настроения и самочувствия), благодаря ему вы расслабляетесь...

В нутрициологии 2026 года состояние «пищевой комы» (послеобеденной сонливости) перестали считать вариантом нормы. Если после приема пищи вам хочется немедленно лечь спать, это означает, что ваша поджелудочная железа и инсулиновый аппарат работают в режиме экстремальной перегрузки. В конце статьи я раскрою секрет «теста на когнитивную четкость», который за 10 секунд поможет вам отличить обычную усталость от критического падения сахара в крови — реактивной гипогликемии. Когда вы съедаете порцию быстрых...