Беляши сочные. Что добавляют Пекари в тесто, чтобы выпечка долго была мягкая? Как жарить беляши?
Почему после еды сразу хочется спать – реактивная гипогликемия
Вы когда-нибудь съедали плотный обед, а через полчаса чувствовали, что глаза слипаются, мысли замедляются, и единственное желание – прилечь и никого не трогать? Это не «ленивая» особенность вашего организма и не отсутствие силы воли. И уж точно не повод винить себя. Такое состояние знакомо многим. Кто-то списывает его на тяжелую пищу, кто-то – на усталость после работы, кто-то – на духоту в помещении. Но часто причина кроется в одном физиологическом процессе, о котором говорят гораздо реже, чем он того заслуживает...
Летний аппетит – почему в жару меняются пищевые привычки?
Летом многие замечают странную вещь: привычная еда вдруг становится... Какой-то «тяжёлой», горячие блюда не вызывают прежнего аппетита, а организм будто сам тянется к холодным напиткам, фруктам, мороженому и чему-то лёгкому. При этом одни летом худеют почти без усилий, а другие неожиданно набирают вес, хотя кажется, что едят меньше. Сегодня мы разберёмся, как жара влияет на аппетит, почему летом меняется работа ЖКТ и как не попасть в ловушку «жидких калорий». Начинаем! 🌡️ Главная причина изменений аппетита летом – терморегуляция. Организм постоянно пытается поддерживать стабильную температуру тела, а переваривание пищи само по себе сопровождается выработкой тепла...