Сиеста, она же послеобеденный сон, прочно вошла в словари жителей средиземноморских стран. Туристов, столкнувшихся с сиестой, это явление умиляет, возмущает, восхищает, но, как правило, наводит на мысли о лени и праздности. Однако же, как известно, жители Средиземноморья, освоившие средиземноморскую диету, лучше многих разбираются в здоровом образе жизни, пусть и некоторые на уровне интуиции. И вот почему: послеобеденный сон, который тут практикуют в основном из-за жары, очень полезен нашему организму...

Дело может быть в нехватке полезных веществ или в неправильном выборе продуктов. Почему после еды хочется спать? За засыпание отвечает не только гормон мелатонин, помимо него есть и другие «сонные» гормоны и соединения. Еда может изменить их уровень и заставить нас чувствовать усталость, сонливость после еды. Дефицит энергии из-за переваривания пищи Чтобы понять, почему после еды возникает желание спать, необходимо разобраться в физиологических процессах, происходящих в организме во время пищеварения...