Всем известен свежий запах, который наполняет воздух после дождя. Это часто приносит с собой ощущение покоя и умиротворения, но мало кто знает, что это также может быть смертельным. Дождь поднимает в воздух взвесь бактерий, некоторые из которых и в самом деле разносят болезни. Опасность-это химическое вещесторое отвечает за определенный аромат. Кстати, человеческое обоняние настолько чувствительно к нему, что мы способны ощутить этот запах, когда на триллион других молекул приходится всего пять (!) молекул геосмина...

Многим знаком запах свежей земли после дождя, кто-то даже готов использовать его в качестве парфюма. В результате чего появляется этот запах и кому он может навредить, отвечает Евгения Почкаева, старший преподаватель Высшей школы биотехнологий и пищевых производств, член Совета молодых ученых Политеха. Особый запах, остающийся в воздухе после дождя, называется «петрикор». Это название произошло от древнегреческих слов «петра» − камень, и «ихор» − кровь богов. То есть то, чем наполняется почва – нерушимое и божественно-живительное...