Метаболизм не "ломается" в 40. Большая часть людей тратит примерно столько же энергии в 20–60 лет. Но меняется другое: меньше мышц и бытовой активности, больше стресса и недосыпа, у женщин — гормональные сдвиги и перераспределение жира к животу. Плюс организм сильнее сопротивляется повторным диетам. Решение — не в "жёстком детоксе", а в силовых 2–3 раза в неделю, адекватном белке, контроле сна и простой стратегии еды, которую можно выдержать месяцами. (PMC) Метаболизм не рухнул — упала "движуха"...